豆浆营养丰富 喝豆浆必知的禁忌

1、咎与鸡蛋同食：　　早上喝豆浆的时候不吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里熬，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，不含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，分开饮用有很强的清热起到。但豆浆中有一种类似物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白结合，不会导致营养成分的损失，减少二者的营养价值。　　2、咎喝超量：　　一次喝豆浆过多不易引发蛋白质消化不良，经常出现便秘、呕吐等症状。

　　3、咎冲红糖：　　红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质融合后，可产生变性沉淀物，毁坏营养成分。　　4、咎空腹喝：　　空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化成为热量而消耗掉，无法充份起着补益起到。

喝豆浆的同时不吃些馒头、面包等淀粉类食品需要使营养物质被充份吸取利用一起。　　5、咎喝未煮熟的豆浆：　　没蒸熟的豆浆所含毒物质，不会造成蛋白质代谢障碍，并引发中毒症状。而且在熬豆浆时还必需要打开锅盖。

这是因为只有打开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。　　6、忌装保温瓶：　　豆浆中有能杀掉保温瓶内水垢的物质，在温度适合的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌不会大量交配，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。　　7、常喝豆浆留意补锌：　　豆类中所含抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体很差的物质。

对付它们的最差方法就是将豆浆蒸熟，长年食用豆浆的人不要记得补足微量元素锌。　　8、虚寒体质者勤喝：　　由于豆浆是由大豆做成的，而大豆里面不含嘌呤成分很高，且归属于寒性食物，所以有痛风症状、力弱、体虚、精神疲惫等症状的虚寒体质者都不适合饮用豆浆。　　9、咎与抗生素一起服用：　　豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者不会再次发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最差在1个小时以上。

本文来源：开云app官网下载入口-www.fykszs888.com